BLW 2010

Beste Hauswirtschafterin im Bundesleistungswettbewerb der Hauswirtschaft kommt aus Niedersachsen

Nachgerückt und auf Platz eins!

Hocherfreut war Mareike Pape und ihre Mutter über den erreichten ersten Platz und den Titel „Siegerin des diesjährigen Bundesleistungswettbewerbes“. Den Vergleich mit 22 Auszubildenden in der Hauswirtschaft aus 11 Bundesländern in Berufsbildenden Schule in Thüringen aufzunehmen war sie die weite Reise von Cuxhaven angetreten. Nachgerückt aus der Liste der Landesbesten in Niedersachsen.

Vom 19. -21. März 2010 veranstaltete der Bundesverband der Meisterinnen und Meister in der Hauswirtschaft e. V. den 21. Bundesleistungswettbewerb für Auszubildende in der Hauswirtschaft im Staatlichen Schulzentrum (SBZ) Hildburghausen statt.

Nur wenig Zeit blieb ihr die Aufgaben für die Durchführung des Wettbewerbs zu bearbeiten. Neben ihrer Ausbildung bereitete sich auf die gestellten Aufgaben vor.

 

Thema des Wettbewerbes war

Welttag der Hauswirtschaft- Wir bewegen uns weiter-

Sofort war klar. Wir bewegen uns und dadurch die Zukunft. Wir bewegen uns auf eine Gesellschaft zu, in der mehr alte als junge Menschen leben.

Daraus ergab sich die Aufgabenstellung:

Die steigende Lebenserwartung stellt uns vor gewaltige Herausforderungen. Produktivität, Erwartungen, Interessen und Ansprüche der älteren Mitmenschen haben sich stark verändert und werden sich noch weiter verändern. Die hauswirtschaftlichen Fachkräfte verändern sich mit.

In der Theorie waren aus verschiedenen Gebieten Aufgaben zu bearbeiten. In der Wirtschafts-und Sozialkunde (4), der Allgemeinbildung (2), den hauswirtschaftlichen Versorgungsleistungen (4) und den hauswirtschaftlichen Betreuungsleistungen (5) Aufgaben. Für die Lösung stand ein Zeitrahmen von 60 Minuten zur Verfügung.

Besonders intensiv wurde die Teamaufgabe bearbeitet. Hier ging es nicht nur darum, die Aufgabe abzuarbeiten. Wichtig war wie das Team zusammenarbeitet. Die Teilnehmer wurden erst am Abend zugelost. So mussten sie sich erst mal finden. Schon hier war schnell klar, wer im Team welche Rolle spielen wird, teamfähig ist oder auch nicht!

Die Teamaufgabe, die bearbeitet wurde war formuliert:

Wie sieht das Dienstleistungsangebot in einer Seniorenresidenz der Zukunft aus? Stellen Sie ihreIdeen am Tag der offenen Tür vor.

Zu Hause hatten die Teilnehmer die Möglichkeit sich auf die Präsentationsaufgabe vorzubereiten, um sie dann in einem Zeitfenster von 10 Minuten vorzustellen.

Für die Präsentation konnten alle Medien und Methoden frei gewählt werden. Wichtig in dieser Aufgabe waren die persönliche Darstellung, Aufbau eines Vortrags etc.

Die Aufgabenstellung lautete:

Wir bewegen uns weiter, dieser Vorsatz trifft auch in der Hauswirtschaft zu. Zeigen Sie anhand eines Dienstleistungsunternehmens, wie sich professionelle Hauswirtschaft in den letzen Jahren verändert hat.

Besonders der Aufgabenteil der praktischen Aufgaben Nahrungszubereitung nahm einen breiten Rahmen ein.

Die Aufgabenstellung war:

Die Seniorenresidenz der Zukunft veranstaltet einen Tag der offenen Tür. Die Hauswirtschaft verwöhnt interessierte Besucher mit einem kreativen Bufett.

Bereiten Sie 40 Teile für das Buffet zu. Der vorgegebene Zeitrahmen von 120 Minuten darf dabei nicht überschritten werden und der finanzielle Rahmen von 16 € auch nicht.

Bei der Aufgabenstellung in der Nahrungszubereitung wurde großes Augenmerk auf Hygiene, Arbeitsablauf, Gestaltung von Arbeitsplätzen, Zielgruppe etc. gelegt.

Alle Aufgaben wurden von Mareike gut erledigt, was ihr den Gewinn des ersten Platzes sicherte. Sichtlich zufrieden und vielen Geschenken im Gepäck machte sie sich mit ihrer Mutter am Sonntag auf den Heimweg.

 

Wir wünschen für die Zukunft viel Glück!

Der Bundesleistungswettbewerb für Auszubildende in der Hauswirtschaft bietet eine gute Gelegenheit, den Blick auf die Versorgung und Betreuung von Senioren in der Zukunft zu richten und die Bedeutung von Flexibilität und Kundenorientierung herauszustellen.

Im nächsten Jahr wird Niedersachsen Ausrichter des 22. Bundesleistungswettbewerbes sein!


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