Rückblick Bundesleistungswettbewerb Stade

BLW 2015 Rückblick PDF

Fachtagung Stade

Bundesleistungswettbewerb und Fachtagung zum Welttag der Hauswirtschaft in Stade

Hauswirtschaft bietet Chancen!
Vom 20. März bis zum 22. März fand der 25. Bundesleistungswettbewerb der Hauswirtschaft in der Berufsbildenden Schule der BBSIII in Stade statt.
Zum vierten Mal hat Niedersachsen den Auftrag des Bundesverbandes hauswirtschaftliche Berufe MDH angenommen und für die Ausrichtung des Bundesleistungswettbewerb eine geeignete Schule gesucht und in der BBSIII Stade gefunden.
Schon im vorletzten Jahr  hatte der Landesverband den alljährlich stattfindenden Leistungswettbewerb in der Schule durchgeführt und beschlossen, wenn es einen weiteren Bundesentscheid in Niedersachsen gibt, dann ist die BBSIII der beste Partner.
Gemeinsame Gespräche und Treffen mit dem Bundesverband haben eine Wettbewerbs-  atmosphäre geschaffen bei dem sich alle einig waren – das in dieser Schule „Hauswirtschaft gelebt wird“ und nicht nur gelehrt.
Unterstützt durch eine finanzielle Förderung in Höhe von 5.000 € durch das  Kultus-ministerium des Landes Niedersachsen und vieler Sponsoren konnte der Bundesleistungswettbewerb professionell vorbereitet und organisatorisch  gut durchdacht durchgeführt werden.
Das wurde auf der abschließenden, feierlichen Siegerehrung auch immer wieder betont.

Weitere Infos dazu finden sie demnächst auf unserer Homepage!

Gleichzeitig fand am Samstag, den 21. März am Welttag der Hauswirtschaft im gegenüberliegenden Vincent- Lübeck- Gymnasium eine Fachtagung zum Thema des Welthauswirtschaftstages „ Hauswirtschaft bietet Chancen“ statt.
Begleitet wurde die Fachtagung durch eine Ausstellung, die über den Bundesverband hauswirtschaftliche Berufe / Bereich Ausstellung- Sponsering organisiert wurde
Für die Versorgung der Teilnehmer hatten die Fachpraxislehrerinnen die Mensa der Schule zu einem gemütlichen Raum für die Pausen hergerichtet. 
In der Vorbereitung der Fachtagung wurden vom Landesverbandsteam die Referenten zu aktuellen Themen wie
Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung- gibt es das?  Balance zwischen Verantwortung- Kosten- Akzeptanz? (Prof. Dr. Leicht-Eckhardt),
Allergenkennzeichnung (Ralf Klöber von KlöberKASSEL)
Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung (Heide Rose Mück von Hyco Mück)
 Bildung in erweiterten Lernwelten (Karin Beuting-Lampe von Kompass)
Fachkräftebedarf in der Hauswirtschaft: Wunsch und Wirklichkeit (Juliane Pegel von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen)
Öko-Label – Welche leisten was? (Antje Schumann von Dr. Schnell)

Eingeladen.
Zu Beginn der wurde ein Projekt der Fachschüler der Hauswirtschaft BBSIII Stade zum Thema: Mittagessen für Schülerinnen der Geestlandschule Fredenbeck vorgestellt.
In ihrem Grußwort wies die Vorsitzende der Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft (BAG-HW) Martina Schäfer darauf hin, dass in allen hauswirtschaftlichen Gremien die Zukunftssicherung und die Attraktivität hauswirtschaftlicher Berufe intensiv diskutiert wird. Um einen besseren Blick auf die unterschiedlichen Dienstleistungsfelder zu bekommen wurden in einer Studie mit dem Fokus auf die Berufsbildung bundesweit systematisch Unternehmen befragt. Die Studie wurde am 10. März in Berlin vorgestellt.
Sie beschrieb die wichtigsten Aussagen, eine Nachfrage der Kompetenzen in der Hauswirtschaft vom Arbeitsmarkt sowohl in klassischen wie auch in neuen Feldern nachfragt  und ein steigender Bedarf im Sozialwesen wie Alltagsbetreuung, Fürsorge etc. prognostiziert wird. Ein weiteres, wichtiges Ergebnis ist das jeder sechste Betrieb die fachlichen  und überfachlichen Qualifikationen der hauswirtschaftlich Beschäftigten in voller Bandbreite einsetzt.
Mit einem  Zitat aus dem Experteninterviews schließt sie ihr Grußwort. Es lautet:
…. Und es gibt kein Berufsbild, das so in der Breite die Kulturtechnik des menschlichen Überlebens wirklich sichert….
Mit viel Schwung führte sie durch die Fachtagung und in ihrer Reflexion fasste sie noch einmal die vielen Infos und Inputs des Tages gekonnt zusammen. Freuen wir uns auf die nächste Fachtagung.
Geplant ist sie im nächsten Jahr für Lübeck, da dort der nächste Bundesleistungswettbewerb der Hauswirtschaft stattfinden wird.

Weitere Infos und die zur Verfügung gestellten Präsentationen finden  sie demnächst auf unserer Homepage!
( Roswitha Blömers)


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